ファイナンシャルプランナーの田中香津奈が日本経済新聞からピックアップした記事です。

乳業最大手の明治乳業、同2位の森永乳業は牛乳を2008年春に値上げする方針を固めました。バイオ燃料需要拡大で乳牛のエサなどの価格高騰を受け、平均3％以上の値上げになる見通し。牛乳は少子化など消費量が減る一方、、地元生産が主流でメーカーは全国に５百数十社。需給緩和の中、ここ10年間で牛乳価格は右肩下がりとなっています。ほぼ4分の1のシェアを占める2社が値上げに踏み切ったことで、低価格が武器の一部中小メーカーは調達に苦しむ可能性が高くなりました。「朝は牛乳一杯から始まる」という習慣があった私は、この本をきっかけにその習慣を見直してしまいました。でも、コーヒーを飲むときは必ず牛乳入りのカフェラテシリーズを頼む私としては、この値上げが直接的な影響だけではなく、いろんなことに波及していくのではないかと予測します。飲食で、牛乳をベースにしたものって多いですよね。それにしても、30年間も値上げしなかったこの業界にも頭が下がる思いです。