女性ファイナンシャルプランナー（女性FP）の田中香津奈の公式ブログです。

何度も『青森めぇーもん屋』からリピートしているのですが、
ここのはとても新鮮！

 中でも、黒く光った大粒のしじみは、濃厚なダシがでます。
いつも６袋に小分けして、残りは冷凍保存します。
しじみのダシは、冷凍した後の方が断然濃いことを
某居酒屋の店主から教えてもらって以来、その教えを守っています。

一度試してもらうと分かりますが、一般家庭だと味が薄くなってしまうのは、
買ってきてすぐに、煮立たせるからだそうです。
しじみ汁は美容にも良いですね。
 

ホタテは、軽く焼いて、お酒、薄口しょうゆ、岩塩を少々。
上には三つ葉を乗せています。

こちらは、バター炒めです。私は身の部分よりも、
内臓やヒモ系が大好きです。
バターで炒め、その後、ワインビネガーを少々入れ、
フランベします。その後、隠し味で醤油を入れました！！
最初、白ワインを入れるはずが、間違えてビネガーを
入れたのですが、意外に美味しい。
 

３連休の最後の日の成人の日は、家から１分くらの金王神社へ
行きました。
この藁でできた円は、左から１回、右へ１回、最後に
真ん中から進みます。

前日久しぶりに、ＴＶ番組「サンデー・ジャポン」を見てたら、どうも
知っている風景があり、もしかしたらと思って行ってみると、
 

一際大きな、爆笑問題の２人が書いた巨大絵馬が飾ってありました。

銀色に輝く絵馬は、あまりの目立ちように、通る人は
一応に、見入っていたのでした。。。