女性ファイナンシャルプランナー田中香津奈のFelice Blog

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田中香津奈:女性FP、社会保険労務士

日本酒と中華料理は合うの?

2019年11月3日

日本だけでなく世界からも評価されている
宮城県仙台の勝山酒造の日本酒に、
横浜中華街の重慶飯店の料理を楽しむという、
何とも贅沢な会にお呼ばれし、
味わい尽くしてきた田中香津奈です。

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重慶飯店本館の場所ですが、
ローズホテルを右手に、
ちょっとだけ歩いたところにあります。
(ちなみに、ローズホテル内にも、
重慶飯店新館があります)

十二代目蔵元、伊澤平蔵さんの
日本酒に対する思いは素晴らしい。

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これまでの歴史を守るのではなく、
どんどん新しいことに挑戦しています。

日本酒特有の重さが全くなく、だからといって
さらっとし過ぎているわけでもなく、
清々しいフルーティーな味わいです。

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重慶飯店の陳一明総料理長の料理と
ワイングラスで飲む勝山酒造の日本酒との
マリアージュ。

本当に贅沢過ぎます!

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参加メンバーも、各分野で活躍されている
そうそうたるメンバーなので、
私が参加して良いのですか?という感じ。

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重慶飯店の総料理長が作る中華って、
こんなに洗練された美味しさなんですかという感動と、
日本酒と中華料理がマッチすることに、
私だけでなく、周りの皆さんも口々に。

せっかくなので、感動のコース料理をご紹介。

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「戦勝政宗 純米大吟醸」
味のふくよかさは私の中でNO1。
そして伊達政宗の兜のラベルが印象的。

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前菜からデザートまで
本当に、楽しませていただきました。

酒類や中華料理って、だいたいの方はいつも同じ銘柄、
行き慣れた場所に行く方が多いかと思います。

そんな方も、仙台の『勝山酒造』と、
横浜中華街の『重慶飯店』、
これまでご縁が無かった方は、
是非試してみてください。

新たな感動に出会うことができます!!

Felice Plan

田中 香津奈
ファイナンシャルプランナー
(CFP(R)認定者/1級ファイナンシャル・プランニング技能士)
社会保険労務士(登録番号 第13140401号)
株式会社フェリーチェプラン 代表取締役

2005年に独立系FP会社、株式会社フェリーチェプランを設立。
セミナー、個別相談、執筆&メディア出演等を通じて、個人・法人問わず、お金の不安を解消する支援をしています。
詳しいプロフィールはこちら

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